26.07.2019
Здоровая кожа: все идет изнутри

Еда влияет на наш самый большой орган — кожу. Ниже приведены основные идеи о влиянии еды на кожу.


Антиоксиданты. Большинство людей знают их как антивозрастное средство. По своей сути антиоксиданты представляют собой вещества, которые предотвращают или задерживают старение клеток и нейтрализуют свободные радикалы — молекулы, содержащие нестабильные электроны, которые могут повредить окружающие их молекулы. Продукты, богатые антиоксидантами, например, ягоды, бобы, грейпфрут, помидоры, орехи и темный шоколад, замедляют процесс старения, оказывают противовоспалительное воздействие, помогают уменьшить покраснения, а также борются с акне.

Такие продукты, как тунец, черная треска, семена льна и масло канолы, богаты жирными кислотами омега-3, которые ослабевают воспалительные процессы, сокращают инсулиноподобный фактор роста 1 — гормон, который регулирует действие гормонов роста в вашем организме. Омега-3 также помогает при ороговении сальных желез.

Ороговение — это нарушение деятельности клеток, образующих наши волосяные фолликулы. Клетки со временем отслаиваются от слизистой оболочки. Однако при ороговении отмершие клетки кожи не покидают фолликулу из-за избытка кератина.

Употребление в пищу лосося, тунца и грецких орехов, также принесет пользу, поскольку эти продукты богаты белком. Когда белок попадает в наш организм, наша пищеварительная система расщепляет его на аминокислоты, которые переходят в кровь и распределяются по всему организму. Существует 22 аминокислоты, восемь из которых мы должны употреблять в пищу, потому что организм не вырабатывает их естественным путем. Продукты, богатые белком, такие как мясо, птица, рыба, яйца и молоко, также необходимы для восстановления тканей и замены мертвых клеток. Дерматологи говорят, что недостаток белка может вызвать истончение волос, отечность вокруг глаз, ломкие тонкие ногти и сокращение количества коллагена, который укрепляет нашу кожу, зубы, кровеносные сосуды и составляет 30 процентов от общего количества белка в организме. Любая супермодель подтвердит, что недостаток коллагена приводит к обвисшей коже и увеличению числа морщин.


Многие из нас, выросшие на белом хлебе, теперь могут переходить на цельнозерновой, девятизерновой или многозерновой хлеб. Что такое цельные зерна и почему они полезны? У цельных зерен низкий гликемический индекс. Это означает, что они усваиваются медленно, поэтому не вызывают скачков уровня сахара в крови. Цельнозерновые продукты, такие как паста, коричневый рис, киноа, ячмень, богаты витамином В, клетчаткой, цинком и способствуют росту клеток кожи. К сожалению, для тех, кто страдает от аллергии на глютен, потребление цельного зерна может вызвать побочные эффекты, например, кистозные прыщи, кожную сыпь, экзему и псориаз.

Фитоэстрогены — это растительные соединения, содержащиеся в таких продуктах, как соевые бобы, брюссельская капуста, шпинат, ямс и ростки пшеницы. Четыре класса фитоэстрогенов, которые в организме действуют как эстрогены, положительно влияют на организм женщин в период менопаузы. Они восстанавливают выработку коллагена из-за недостатка эстрогена, а также способствуют снижению приливов.

В то время как некоторые исследования показали, что прием витаминов может быть не таким уж и сложным, среди дерматологов распространено мнение, что недостаточное потребление витаминов В2 и В6, важных для поддержания работы сальных желез, может вызвать сухость или шелушение кожи. Эти витамины, содержащиеся в цельных зернах, мясе, рыбе и яйцах, сохраняют гладкость и баланс воды кожи.


Витамин А также важен для поддержания здоровья и сияния кожи. Производные витамина А, также известные как ретиноиды, например, Ретин-А, ретинол, третиноин, в продукции по уходу за кожей отвечают за сокращение тонких линий и морщин, а также помогают бороться с черными точками, акне и, в целом, с процессом старения. Витамин А, содержащийся в большом количестве в моркови, необходим для поддержания эпителиальной ткани. Кожа — самая большая эпителиальная ткань, которая у нас есть. Недостаток витамина А может вызвать сухость и шелушение кожи.

Теперь, когда мы знаем о продуктах, которые полезны для здоровья кожи, давайте посмотрим, какие виды продуктов могут быть вредными.

Избыток соли заставляет нас удерживать дополнительную жидкость в организме, что может привести к отечности. Продукты с высоким содержанием натрия, такие как столовая соль, консервированное мясо, сыр, соленые огурцы и картофельные чипсы вызывают отечность, особенно, под глазами, где кожа очень тонкая.

Сахар расщепляется на глюкозу, что вызывает повышение уровня инсулина и ведет к воспалению, а также сахар расщепляет коллаген и эластин. Употребление в пищу таких продуктов, как мороженое, конфеты, мед, кленовый сироп и газированные напитки, может со временем навсегда вызвать провисание кожи и морщины. Гликирование также происходит, когда в организме слишком много сахара, а молекулы белка пересекаются с молекулами сахара. Организм человека не распознает эти новые белки и реагирует воспалением. При уходе за кожей гликирование может усугубить состояние кожи, и в результате образуются прыщи или красные угри.

А теперь перейдем к моей любимой категории: молочные продукты. И всем тем, кто верит в «силу сыра», мне жаль говорить, что избыток таких продуктов, как молоко, сыр и йогурт, может привести к появлению прыщей и воспалению на коже. Молоко содержит более 60 различных гормонов, включая андрогены, которые вырабатывают жир. Поскольку кожа функционирует как выделительная система для избавления от веществ, ненужных нашему организму, она может принимать форму кистозных пятен, особенно вдоль области челюсти или подбородка. Избыток молочных продуктов в организме может привести к воспалениям на коже. Согласно исследованиям, цельное и даже 2% молоко содержит наиболее высокий уровень эстрогена, который может компенсировать другие гормоны.


Однако если вы едите обезжиренные молочные продукты для поддержания веса, тогда вы должны понимать, что из-за способа обработки обезжиренного молока, гормоны в нем доступнее и, следовательно, оказывают более сильное воздействие на чувствительную кожу.

Вот пример для тех, кто не может проснуться без чашечки кофе. Люди продолжают спорить о влиянии кофе на кожу и другие части тела. Некоторые утверждают, что кофе, богатый антиоксидантами, может временно уменьшить целлюлит и темные круги вокруг глаз. В последнее время кофейные зерна стали популярны как натуральный органический скраб. Сегодня они содержатся в кремах для глаз для уменьшения отечности под глазами.

Тем не менее, те, кто против кофе говорят, что, поскольку напиток богат танином (химическим веществом, содержащимся в напитках с кофеином), то он может закупоривать поры, вызывает обезвоживание и появление пигментных пятен. В промышленных масштабах танин используют для обработки кожи, чтобы сделать ее мягкой и блестящей.

Было проведено много исследований, согласно которым кофе полезен для печени, особенно если вы пьете алкоголь. Прогрессирование неалкогольной жировой болезни печени (или НЖБП) и цирроза печени замедлилось на 15-20% у тех, кто пил, по крайней мере, одну чашку кофе в день. Споры о потреблении кофе ведутся до сих пор. Чашка кофе утром дает краткосрочный положительный эффект, однако, относительно долгосрочного эффекта и отрицательных последствий, ничего не известно. Но, как и во всем, здесь важно не переусердствовать.

похожие новости
image name
11.09.2019
Бесплатная консультация всю неделю!
Клиника эстетической медицины SVSCLINIC приглашает вас на неделю открытых дверей! С 10 по 17 сентября вы сможете бесплатно пройти консультацию у интересующего вас специалиста.
image name
01.06.2019
Beauty-процедуры звезд
Ингеборге Дапкунайте — одна из самых известных литовок, прославившаяся на русской земле. В свои 56 лет она не выглядит на свой возраст.
image name
25.12.2018
«Красота спасёт мир!» — beauty-девичник SVSclinic в «Kalina Bar»
9 декабря в самом центре Москвы, в уютных интерьерах «Kalina Bar», состоялся beauty-девичник, организованный Академией эстетической медицины SVSclinic
image name
30.10.2018
Профессиональная стажировка врачей-косметологов SVSclinic
Косметологи клиники SVSclinic прошли очередную стажировку по методикам СО2 лазерного омоложения кожи на аппарате AcuPulse от Lumenis.
image name
01.10.2018
SCULPTRA — самоомоложение кожи изнутри!
Биостимуляция Sculptra — это инъекционная методика самоомоложения кожи.
image name
09.09.2018
Верни молодость с ULTRAFORMER!
SMAS-лифтинг лица, сокращение жировых отложений и формирование контуров тела на UltraFormer.